रेसिपी

मेथी मटर मलाई / Methi Matar Malai एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है। जैसे कि नाम से ही पता चलता है कि यह मेथी, मटर और मलाई से बनाया जाता है। यह बहुत ही आसान और सरल रेसिपी है। यह बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है। मेथी के पत्तों का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है और … Read more

काबुली चना / Kabuli Chana एक बहुत ही आसान और सरल रेसिपी है। यह एक ऑथेंटिक पंजाबी मेन कोर्स डिश है जिसे ढाबा और रेस्टोरेंट में रोजाना तौर पर परोसा जाता है। छोले मसाला को नान, कुलचा, पराठा और भटूरे के साथ पूरे भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। काबुली चना प्रोटीन से भरपूर … Read more

कटहल की सब्जी पूरे उत्तर भारत में एक लोकप्रिय व्यंजन है। सब्जी, अचार से लेकर बिरयानी तक कटहल का इस्तेमाल कई क्षेत्रीय भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। पकवान में रेशेदार बनावट और स्वादिष्ट स्वाद होता है, इसलिए इसे मांसयुक्त बनावट के रूप में भी लेबल किया जा सकता है। महाराष्ट्रियन कटहल की सब्जी बनाने … Read more